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蚕豆的食用价值和食用效果

发布时间:2019-08-17 14:11:30 阅读: 来源:钢套钢保温管厂家
蚕豆的食用价值和食用效果 蚕豆的食用价值和食用效果 相信有不少人比较喜欢吃蚕豆,接下来介绍一下蚕豆的具体食用价值以及禁忌穿紧身皮装美女图片

果蔬百科蚕豆

蚕豆的食用效果

1.延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

2.降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3.防癌抗癌

蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。

4.益气健脾

传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

5.健脑

如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组

织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

6.促进骨骼生长

蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

7.预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

蚕豆的食疗作用:

传统医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;

可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;

主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。

嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。

蚕豆茎止血,止泻;叶收敛止血。花凉血,止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。

1. 应用于吊带情趣袜美女图片水肿:蚕豆60克,冬瓜皮15克,水煎服。

2. 应用于肺结核咯血:蚕豆洗净,捣烂取汁,每次服20克古风清秀美女图片大全,一天2次。

3. 应用于酒醉不醒:蚕豆苗适量,加油、盐煮汤,灌服。应用于水泻:蚕豆茎30克,水煎服。

蚕豆的食用禁忌

1.中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

2.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食

蚕豆。

3.有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

4.蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。

5.不可多吃,以防胀肚伤脾胃。

搭配宜忌

1蚕豆,枸杞子 清肝去火

2蚕豆,白菜 增加抵抗力

3蚕豆,田螺 易消化不良

相关人群

一般人都可食用。

1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用;   

2. 中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;   

3.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进

食蚕豆;   

4.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。