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今年宁夏枸杞量少价高企业坚持深加工保收益-【新闻】

发布时间:2021-04-08 12:49:51 阅读: 来源:钢套钢保温管厂家

今年宁夏枸杞量少价高 企业坚持深加工保收益

目前,中宁枸杞种植面积稳定在20万亩,已建设全国绿色食品原料枸杞标准化生产基地10.41万亩,建成*出口枸杞质量安全示范区6.5万亩。全部为宁杞1号、宁杞4号以及新推广的宁杞7号、宁杞5号等优良新品种,良种覆盖率达到*。

今年7月,本报刊发《百瑞源鲜枸杞260元一斤全国供不应求》稿件,提到了今年干枸杞价格同比上涨了20%以上、鲜果枸杞价格上涨了10%~20%,销量上升了10%。然而这并不是今年枸杞价格高点,随着6月~9月雨水偏多影响,*终规格280的枸杞收购价为36元/斤,比去年同期增长了30%左右。

1雨天多影响采摘晾晒头茬枸杞量少价高

今年由于天气冷得早、雨水多,导致枸杞的产量总体偏低。市面上,根据品相、大小不同,散装枸杞的零售价格每斤从50元到60元不等,而去年是40元左右。

对于枸杞产业来说,7月份的产量占据了全年的50%以上,而7月8日开始在全区出现的降水天气,影响了枸杞的采摘、晾晒,也容易导致枸杞黑果病的发生和流行。

玉皇阁北街一家中宁枸杞专卖店的店主告诉记者,6月底的头茬枸杞零售每斤60元。店里的枸杞全部是从农家收购,在半干的时候买回来,筛选过大小之后再进行二次晒干,过程十分繁琐。

在另一家名为枸杞之家的专卖店,店内的头茬枸杞个小的50元、大的55元,礼盒装的头茬枸杞,360克售价190元。

店长张亮告诉记者,今年的头茬枸杞产量少,卖散装几乎不赚钱,大部分被包装成礼盒销售。

2宁夏枸杞价格攀升外地枸杞趁虚而入

由于宁夏枸杞价格不断攀升,部分商贩看准了商机,把青海、新疆、甘肃等地种植的枸杞掺进宁夏枸杞中混卖,严重影响了宁夏枸杞的品质和口碑。

在一家枸杞专卖店,一种个大且饱满的枸杞产自青海,每斤50元。是否会有商家为盈利将枸杞混掺进行销售呢?店主告诉记者,这种情况现在很少,因为不同品种枸杞大小、颜色都不一样,消费者很容易分辨。

宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心副研究员李晓莺表示,宁夏的枸杞品质独特,尤其中宁枸杞在《本草纲目》中有记载,药用价值非常高,有保健养生的功效。李晓莺告诉记者,从品相和味道来看,青海和新疆等地的枸杞含糖量过高,颗粒与颗粒之间容易粘连,吃起来中宁枸杞微苦、酸涩,外地枸杞甜味偏重。

枸杞农药残留也是消费者关心的焦点,今年建成投用的*枸杞质量检测中心,多项先进农残检测技术保障了枸杞品质,把不合格枸杞拒之市场门外。同时,组建枸杞市场监督管理执法大队,严厉打击假冒中宁枸杞销售等不法行为。此外,强化农资市场监管,健全农业化学品生产、经营许可以及市场准入制度,定期对农业化学品市场进行清理整顿,也有效解决了农药残留问题。

3开发30多个枸杞产品企业坚持深加工保收益

目前,中宁枸杞种植面积稳定在20万亩,已建设全国绿色食品原料枸杞标准化生产基地10.41万亩,建成*出口枸杞质量安全示范区6.5万亩。全部为宁杞1号、宁杞4号以及新推广的宁杞7号、宁杞5号等优良新品种,良种覆盖率达到*。

随着枸杞成本的不断攀升,传统销售干果枸杞的企业受影响较大。枸杞企业都在探索枸杞深加工的道路,先后开发出了枸杞果酒、籽油、花蜜、芽茶等六大类30多个产品,培育出宁夏红、早康、杞芽、杞皇、国杞天香和易捷等自主知名品牌。

据了解,中宁县就有枸杞深加工企业24家,年生产能力达2.6万吨,综合产值达10亿元以上。此外,加工企业还联合制定出了中宁枸杞系列标准。红枸杞商贸、永寿堂公司枸杞深加工项目已全面建成投产,万盛、华宝、早康和顺元堂公司枸杞清汁、液态枸杞、枸杞颗粒等深加工项目正在加紧建设,即将投入生产。中国枸杞加工城全部建成投产后,全县枸杞加工转化率将达到30%以上。深加工提高的是产品附加值,利润空间大了产品就有了抗风险的能力。从今年的情况来看,今后很可能还会遇到像今年一样的情况,所以深加工是枸杞产业发展的必经之路。百瑞源常务副总经理姚卫鹤告诉记者。

温馨提示

如何挑选枸杞

中宁枸杞有一些特性是外地枸杞不具备的,在消费者买枸杞的时候,先要看颜色是否特别鲜亮、均匀,如果过分鲜亮和均匀就很可能有问题。过去黑作坊为了给枸杞上色,都用硫磺等有毒物质熏烤,现在用一种叫焦亚硫酸钠的化学添加剂,这种添加剂过量很可能致癌。

还有一个简单的小方法,就是捧起一小把枸杞用掌心捂热,闻的时候中宁枸杞有淡淡的酸味和中药味,而添加焦亚硫酸钠的枸杞会发出异味。

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