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网曝肯德基食材都是速冻食品专家称无碍健康

发布时间:2020-03-04 06:14:49 阅读: 来源:钢套钢保温管厂家

中广网北京1月2日消息据经济之声《天下公司》报道女性健康,在国内一直发展的顺风顺水的肯德基公司,看来真的是"流年不利"。"问题鸡"的风波还未平息,一篇《KFC原材料大爆料》的帖子有再度引发热湖南信息港议。

一名网名为"宋词"的网友在某论坛上发帖,曝光肯德基的原料使用和后厨卫生状况,并且在帖子中附上了大量实地拍摄的食材图片,这引起了众多网友的关注。文中提到,肯德基早餐"皮蛋瘦肉粥"中的肉丝,真空包装的熟肉,保质期为6个月,"安心油条"也是冷冻的,保质期为9个月,有客人点餐时,就从冻库拿出来,回油锅炸两分钟,然后就可以端上桌了。除此之外,鸡肉也是冷冻的,保质期一年。虾仁保质期半年,肉酱保质期9个月,肉丸子尖锐湿疣的治疗方法和排骨的保质期都是一年。其它的像玉米、胡萝卜、土豆块,在下锅之前也是熟的,只是回锅热一下而已。

那么文中说的现象是否属实呢?是否是普遍现象呢?经济之声记者唐明采访了一位曾在肯德基工作的员工,他证实,确实有这样的事情,肯德基用的基本上都是速冻食材。

员工:有一些也是经历过,比如说原来我在肯德基上班的时候,我经常能见到晚上从外面运来一些食材到后厨,然后当天在晚上保存在冰柜里冷藏起来,等第二天开业上餐的时候,就可以直接加工用,比如说鸡腿鸡翅什么的,它会做出来,它会做的时候从并轨里拿出来加热几分钟然后进行油炸。另外有时候,它也把一些不需要冷藏的东西放到保温柜里头,比如说常喝的皮蛋瘦肉粥,它会把大米和自来水放在一个铁盒里,完了在烤箱烤一会儿,然后就往里面放一袋粥底料,两袋瘦肉丝包括一些切碎的皮蛋,他搅拌几下,就会放到保温柜里,随时等顾客点餐的时候,就可以随时拿出来加热,一般来讲这种保质期都是6个月。

那么这些速冻的食材,是否安全呢?会不会对人体的健康造成影响?中国农业大学副教授何计国在接受记者采访时表示,速冻是保证食品安全的必要手段。

何计国:不会啊,而且是必须的,不速冻才影响安全呢,你想你只有温度低才能控制细菌。

记者:有的可能产品已经冻了几个月,这样产品会安全吗?

何计国:应该没问题啊。

记者:目前您了解,快餐店是不是一般都是这样的一种?

何计国:不光快餐店,咱们家里买东西不也是那样栋的吗?家里的肉也可以冷冻,不冷冻不就完蛋了吗?生的呀,它不是熟的啊。

记者:会不会冻了这么长时间会有变质的可能呢?

何计国:应该不会,没听说过,不冻才容易变质呢。

记者:一般食品冷冻大概保质期会延长多久?

何计国:长沙治疗银屑病的医院冷冻如果是处理的好的话,可以保存很长时间,我们国家战备的肉也是冷冻的,国家战备的资源有一两年甚至更长时间都有。

事实上,这已经不是这位网友第一次发帖曝光肯德基。两个多月以前,他就曾经在网上发了一个帖子,名为《你所不知道的肯德基(在肯德基做兼职的日子)》,对肯德基的行为大加斥责。

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